Arroz en su punto (Ana E.)

marzo 9, 2008 at 8:00 am Deja un comentario

Si quieres que tu arroz cocido quede suelto solo tienes que añadir al agua de cocción unas gotas de zumo de limón y debes introducirlo solo cuando el agua ya esté hirviendo, si no, solo conseguirás que se apelmace. El ácido del limón provoca en

Otro mini-consejo: si quieres que el arroz no se endurezca, solo debes añadir la sal cuando esté casi hecho. Cuando cocemos el arroz con agua con sal, se crea una diferencia de presión entre el interior del grano de arroz y el agua, lo que provoca que salga el arroz intente igualar la cantidad de sal en el agua y en su interior, como consecuencia, el arroz coge menos arroz e hincha menos, por eso queda endurecido.

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CocaCola y Pepsi en Nutrycyta (Javi R.) Reciclar el aceite (Javi R.)

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