Geiser con caramelos y un refresco de cola (Ana E.)

diciembre 2, 2007 at 8:00 am Deja un comentario

Hoy voy a hablaros de un experimento espectacular que yo misma he hecho. Es posible hacer un geiser con un refresco y unos caramelos.

Las moléculas de agua se atraen uniendose fuertemente entre ellas, y forman una capa en cada burbuja de dioxido de carbono. Para que se forme una nueva burbuja, o se expanda alguna ya formada, se necesita que las moléculas se separen entre ellas, o lo que es lo mismo, eliminar la tensión superficial del líquido. Cuando echamos los caramelos en el refresco rompen la tensión superficial, que disuelve las cadenas de enlace del agua, y permite la expansión de las burbujas. A su vez, cada caramelo tiene pequeños agujeritos que favorecen la formación de burbujitas.

Hay quien defiende que se trata de un proceso físico, según el cual, la superficie del caramelo favorece el efecto de nucleación, atrayendo hacia si moleculas de agua, pero no de CO2, lo cual hace que de repente una enorme cantidad de gas, antes disuelto en el refresco, escape arrastrando consigo la bebida y formando un geiser. Realmente se trata de un proceso químico, pues se desprende mas gas del contenido en la botella, lo cual significa que se ha creado mas CO2 del inicial.

Que el caramelo baje al fondo de la botella, y que la botella tenga una estrecha via de escape, son las razones de que el gas y el líquido emanen en forma de geiser.

En youtube he encontrado numerosos videos que demuestran como esto tiene lugar:

Por cierto, si quereis probarlo os recomiendo no hacerlo en casa, ya que este geiser puede alcanzar metros de altura.

Dos estadounidenses, llamados Fritz Grobe y Stephen Voltz, realizan una increíble coreografía llena de chorros de Coca Cola, a partir de 101 botellas y 523 pastillas Mentos, de 10 minutos de duración.

FUENTE: blog taringa, clever (nuevo programa de telecinco), experiencia propia

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