Visita a Elche.

Hace poco estuve en Elche (Alicante), y además del famoso Palmeral, patrimonio de la humanidad, me encantó pasear por las calles del centro histórico admirando sus monumentos, restaurantes, tiendas y comercios. Resulta que Elche es más grande de lo que pensaba, ya que hay más de 200.000 personas, y hay al menos una palmera plantada por cada una. ¡¡¡Viva el Palmeral!!!

Además es un pueblo…, bueno en realidad más bien una ciudad, multicultural. Vayas donde vayas, puedes ver gentes de distintos orígenes paseando por sus calles. Además, tanto el sábado como el domingo, podías ver como multitud de parejas de distintas procedencias se casaban, y la mayoría acudían a los alrededores del MAHE (Museo de Arqueológico y de Historia de Elche) a hacerse las fotos. Me alegro por ello, porque esto aumenta la riqueza del país.

De Elche, gastronómicamente hablando, voy a destacar El Arroz en Costra. Se trata de una especie de arroz al horno, pero recubierto de una capa de huevo endurecida al horno. Para ser sinceros, a mi no me gustó especialmente. Me recordaba un poco al arroz al horno, pero un poco desaborido y con demasiado huevo. Pero, en fin, hay gustos para todo, y creo que si vais a Elche débéis probarlo al menos una vez. Tal vez os guste. Luego de postre podéis pedir tarta de Elche (con merengue) o unos dátiles.

Por cierto la receta del arroz en costra podéis encontrarla en acocinar.com.

Un saludo.

Saludos.